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爆炒沙姜鸡翅家常味十足超级好吃又下饭

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来源: 作者: 2019-06-08 18:55:31

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很久没有吃过鸡翅的,昨天去市场买了几只,没买鸡翅一段时间涨价这么厉害,之前买的还是16块钱一斤,昨天问了一下要19.5一斤,害我都不敢买多,就买了6只。用沙姜粉做的鸡翅真的很好吃,6只不够我们吃,老婆说下次做多一些。。。。。。

下面我就介绍一下沙姜鸡翅的做法

材料:鸡翅、沙姜、蒜头、青椒

沙姜拍打切块,青椒切段,蒜头剥皮备用,鸡翅切块备用

油预热后鸡翅下锅炸至金黄捞出备用(我家每次炸菜用油都是用3到4次)

沙姜等配料下锅爆香,然后把鸡翅倒入翻炒片刻,倒入调料(蚝油、生抽、盐、糖混合均匀),盖上锅盖5分钟

揭盖都把芡(淀粉和清水拌匀)倒入翻炒片刻即可出锅

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